Sélection spéciale
Buffet à volonté
20 plats + 8 salades + 10 sauces + pain naan
Les plats du buffet changent quotidiennement et sont à volonté.
Soupe du jour
2 types de grillades
Entrée de légumes
Pâtes au poulet
2 types de riz (biryani)
2 plats à base de poulet
1 plat d'agneau
2 plats à base de bœuf
2 plats à base de légumes
1 plat de lentilles
Tiramisu
Crème glacée pakistanaise (Kulfi)
Fruits frais
2 desserts pakistanais
Reservations
MAIN COURSES
CORN FED CHICKEN
$17Wild mushrooms, truffle potatoes, braised leeks carrots
NDUJA PORK CHICKEN TERRINE
$41Smoked duck breast, pistachio, smoked pancetta
PAN SEARED SCALLOPS
$29Saffron, celeriac puree, black pudding, Parma ham
BAKED CAMEMBERT
$25Red onion marmelade, garlic Foccacia bread, grilled figs
BRAISED OX CHEEK RAVIOLI
$23Mediterranean olives casserole, celeriac puree, figs
NDUJA PORK CHICKEN TERRINE
$41Smoked duck breast, pistachio, smoked pancetta
BEEF BURGER MEAL
$32Classic Greek salad, barrel aged Feta cheese, bread
ROASTED LAMB RUMP
$25Grilled lamb cutlets, pomegranate glaze, butternut
PAN SEARED SEA BASS
$38Saffron and mussel’s broth, new potatoes, black beans
KING PRAWNS AND LOBSTER
$38Creamy saffron, sauce Vierge
CITRUS CURED SALMON
$41Horseradish creme fraiche, beetroot mousse, citrus oil
PAN SEARED SEA BASS
$38Saffron and mussel’s broth, new potatoes, black beans